Ernährung

Zuckeraustauschstoff Maltit (E 965) – Ursprung, Kalorien, Vorteile und Nebenwirkungen

Bei Maltit bzw. Maltitol handelt es sich um einen Zuckeralkohol, der als Süßungsmittel genutzt wird. Kalorien, Vorteile und Nebenwirkungen.

Kann alkoholfreies Bier beim Abnehmen helfen?

Experteneinschätzung Alkoholfreies Bier soll schlank machen – was ist dran?

Alkoholfreies Bier gilt als gesund und kalorienarm. Doch unterstützt es wirklich beim Abnehmen? Studien und Fakten im Überblick.

Experte klärt auf Ist Leitungswasser oder Mineralwasser gesünder?

Wie gesund ist Leitungswasser im Vergleich zu Mineralwasser? Alles zu Mineralstoffen, Schadstoffen und Geschmack im Überblick.

Matthias Steiner hat nach seiner Gewichtheber-Karriere ein Lebensmittelunternehmen gegründet

Ex-Olympiasieger im Interview Matthias Steiner: »So habe ich 50 Kilogramm abgenommen

Olympiasieger Matthias Steiner verriet FITBOOK auf der OMR, wie er nach dem Ende seiner Gewichtheber-Karriere 50 Kilogramm abgenommen hat.

Kaffee und Medikamente sind nicht immer ein guter Mix

Studienlage Wer diese Medikamente einnimmt, sollte besser keinen Kaffee trinken

Studien weisen auf die Wechselwirkung von Kaffee und bestimmten Medikamenten hin. FITBOOK verrät, wer besser auf Kaffee verzichten sollte.

Rhabarber liefert zwar keine großen Mengen an Vitaminen, gilt dennoch als gesund – in konzentrierter Form kann er bei übermäßigem Verzehr jedoch auch schädlich sein.

Jetzt ist Saison! Die gesundheitlichen Vorteile von Rhabarber

Vitamine und Mineralstoffe? Nicht gerade in Spitzenmengen. Und doch gilt Rhabarber als gesund und bringt interessante Eigenschaften mit.

Erbeeren sind Nüsse und bringen auch gesundheitliche EIgenschaften der Nuss-Familie mit.

Nuss mit wertvollen Inhaltsstoffen 6 Gründe, warum Erdbeeren so gesund sind

Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien: Erdbeeren gelten als nährstoffreich. Aber welche Vorteile bieten sie Körper und Wohlbefinden?

Diäten ›

Die Militärdiät ist keine empfehlenswerte Diät.

Expertin erklärt's Mit der Militärdiät abnehmen? Die Ernährungsform im Check

Abnehmen mit der Militärdiät? Eine Ernährungsexpertin hat sie geprüft – ihr Urteil fällt eher kritisch aus.

Intervallfasten kann sich positiv auf die Gesundheit auswirken – je nach persönlichem Ziel und Bedarf stehen dabei unterschiedliche Methoden zur Auswahl.

Alternate Day Fasting im Selbstversuch »4 Wochen lang 36 Stunden fasten, 12 Stunden normal essen im Wechsel – so war’s

Nach „16:8“ und „5:2” wagte FITBOOK-Autorin Beke ihren dritten Intervallfasten-Selbstversuch – im „Alternate Day Fasting“.

Mit der Cico-Diät kann man essen, was man möchte – und trotzdem abnehmen

Ernährungsexpertin gibt wertvolle Tipps Mit der Cico-Diät ohne Verbote abnehmen

Die Cico-Diät verspricht erfolgreiches Abnehmen ohne Verbote. Ernähungswissenschaftlerin Beke Enderstein erklärt, worauf es ankommt!

Die ungesündeste Diäten schaden oft mehr, als sie nützen – eine ausgewogene Ernährung ist langfristig die bessere Wahl.

Ernährungsexpertin bewertet 10 der skurrilsten und ungesündesten Diäten

Skurrile Diäten können lebensbedrohlich sein. Ernährungsexpertin Beke Enderstein erläutert die zehn ungesündesten Diäten.

Spanische Monarchin Königin Letizia setzt auf besonderes Frühstück – was eine Ernährungsexpertin davon hält

Faltenfrei dank der richtigen Ernährung? Königin Letizia von Spanien verfolgt die Perricone-Diät, welche ein Hautarzt entwickelt hat.

Die Volumetrics-Diät setzt auf besonders sättigende Lebensmittel mit großem Volumen.

Ernährungsexpertin nennt die besten Tipps! Abnehmen ohne hungern – mit dieser einfachen Diät

Wer volumenreich und gleichzeitig energiearm isst, kann leichter abnehmen. Ernährungsexpertin Beke Enderstein erklärt die Volumetrics-Diät.

Tee ›

Studie Kaffee und Tee mit geringerem Demenzrisiko assoziiert – unter einer Bedingung

Optimale Menge: 2 bis 3 Tassen koffeinhaltiger Kaffee oder 1 bis 2 Tassen Tee pro Tag erzielen laut Forschung den besten Effekt.

Kaffee und Tee werden zahlreiche positive Eigenschaften zugeschrieben. Eine Studie untersuchte, ob es auch einen Zusammenhang mit der Wahrscheinlichkeit für einen vorzeitigen Tod gibt.

„Highway to Health – Studien kompakt“ Wie sich die Kombination von Kaffee und Tee in Maßen auf das Sterberisiko auswirkt

Eine britische Langzeitstudie hat untersucht, ob die Kombination von Tee und Kaffee mit der Sterbewahrscheinlichkeit zusammenhängt.

Getränke enthalten unterschiedlich viel Koffein

Stimulans-Vergleich Kaffee, Cola, Engerydrinks – die Getränke mit dem meisten Koffein

Kaffee, Cola, Energydrinks – alle diese Getränke enthalten Koffein? Doch in welchem steckt am meisten? Der Vergleich.

Kaffee und Tee sind Getränke, die das Leben verlängern können

Studie zeigt Zusammenhang Bestimmte Kombination von Kaffee und Tee mit niedrigerem Sterberisiko assoziiert

Studie deutet an, dass eine bestimmte Kombination und Menge von Kaffee, Tee und Wasser mit einem geringen Sterberisiko verbunden sein könnte.

Schon wenige Tassen sehr heiß getrunken: Laut Studien steigt damit das Risiko für Speiseröhrenkrebs deutlich.

Studien zeigen Wer Tee zu heiß trinkt, erhöht sein Risiko für Speiseröhrenkrebs

Alarmierende Studienlage: Heiße Getränke stehen im Verdacht, das Risiko einer bestimmten Krebsart zu erhöhen.

Getränke-Klassiker Inhaltsstoffe und Wirkung von schwarzem Tee

Der Wundertee macht wach, und hilft darüber hinaus auch noch bei Diabetes Typ 2, Herzkreislauferkrankungen und sogar Osteoporose.

Nahrungsergänzungsmittel ›

Nicht nur Veganer betroffen Symptome eines Vitamin-B12-Mangel und was dagegen hilft

Ein Vitamin-B12-Mangel kann lange unbemerkt bleiben. Erfahren Sie, welche Anzeichen auftreten und wie Sie Ihre Versorgung verbessern können.

Experte verrät Sollte man Magnesium vor oder nach dem Sport einnehmen?

Magnesium gehört zu den wichtigsten Mineralstoffen – doch wie und wann genau sollte man es einnehmen? Ein Experte gibt Antworten.

Ernährungsexpertin erklärt 3 Supplements, die man zu Hause selbst machen kann

Supplements in der eigenen Küche selbst machen? Das geht! FITBOOK-Ernährungsexpertin stellt 3 Rezepte vor.

Essenzielles Spurenelement Zink – Tagesbedarf, wichtigste Quellen und Anzeichen eines Mangels

Wie viel Zink benötigt man täglich, welche Lebensmittel enthalten es und was sind Anzeichen eines Mangels? FITBOOK klärt auf.

Für eine effektive Regeneration können bestimmte Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sein. FITBOOK erklärt, welche wirklich empfehlenswert sind.

Kaufberater Die 7 besten Nahrungsergänzungsmittel für eine optimale Regeneration im Vergleich

Nahrungsergänzungsmittel sind für eine optimale Regeneration nach dem Workout durchaus hilfreich. FITBOOK verrät, welche sich lohnen.

Überblick Welche Formen von Magnesium gibt es und wie wirken sie?

Schlechter Schlaf oder Krämpfe nach dem Sport? Magnesium kann helfen – und zwar am besten in der passenden Form.

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