Studienlage Kann man auch zu viel Vitamin D zu sich nehmen?
Vitamin D ist wichtig für den Körper, zu viel des Vitamins kann der Gesundheit aber schaden. Doch wie kann es zur Überdosis kommen?
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Sonnenhormon Wie man einen Vitamin-D-Mangel erkennt und vorbeugt
Gerade im Winter ist es leicht, einen Vitamin-D-Mangel zu bekommen. Welche Anzeichen es gibt und wie man richtig vorbeugt, lesen Sie hier.
Aufgepasst! Dieses Vitamin kann überdosiert Augenschäden verursachen
Mehr ist nicht immer unbedingt besser. Fallbeschreibungen zeigen, dass eine dauerhafte Überdosierung von B3 zu schweren Schäden führen kann.
Ernährungsexpertin gibt wertvolle Tipps 10 Superfoods, die gegen Erkältungsbeschwerden helfen
Superfood wie z. B. Ingwer kann Erkältungen lindern. Diplom-Ökotrophologin Beke Enderstein nennt die besten Hausmittel für grippale Infekte.
Nährwerte und Zubereitungsarten Wie viele Kalorien haben Kartoffeln?
Kartoffeln gehören zu den liebsten Lebensmitteln der Deutschen – aber wie sieht es eigentlich mit den Kalorien aus?
Aktueller Fall in Australien Kehrt die „Seefahrerkrankheit“ Skorbut zurück?
Ein Fall von Skorbut in Australien sorgt für Aufsehen. Nun warnen australische Ärzte vor der Rückkehr der „Seefahrerkrankheit“.
Studie zeigt Erstaunliche Wirkung von Vitamin-D-Supplementierung auf den Stoffwechsel
Neue Erkenntnisse zeigen, dass die Einnahme von Vitamin D offenbar auch positive Effekte auf unseren Stoffwechsel hat.
Ziel: „Optimum“ Wie ausgewogen und sinnvoll ist die Zone-Diät nach Sears?
Basis der Zone-Diät oder Sears-Diät bildet das „Optimum“. Dieses soll das Abnehmen bewirken und die Gesundheit fördern.
Mikronährstoff Pyridoxin Die Funktion von Vitamin B6 im Körper und Symptome bei einem Mangel
Vitamin B6 (Pyridoxon) ist wichtig für unseren Körper. FITBOOK-Ernährungsexpertin Beke Enderstein erklärt, wie viel wir täglich brauchen.
Pantothensäure Wofür wir Vitamin B5 im Körper brauchen und woran man einen Mangel erkennt
Vitamin B5 hat viele unterschiedliche Funktionen. FITBOOK erklärt, wofür man die Pantothensäure braucht und woran man einen Mangel erkennt.
Wichtig für den Zellschutz Vitamin E – Tagesbedarf und Symptome von Mangel
Vitamin E erfüllt zahlreiche Aufgaben hinsichtlich der Bindung von freien Radikalen im Körper und gewährleistet den Schutz der Zellen.
Wichtiger Mikronährstoff Vitamin A – Tagesbedarf und Symptome von Mangel und Überdosierung
Vitamin A ist für viele Körperfunktionen wichtig. Worin ist es enthalten und wie sehen die Symptome bei Mangel und Überdosierung aus?
Supplements Langzeitstudie zeigt begrenzten Nutzen von Vitamin-Nahrungsergänzungsmitteln
Die Einnahme von Vitamin-Supplements hat laut einer Studie offenbar nur einen begrenzten Nutzen – für wen es dennoch sinnvoll sein könnte.
Ernährung Welche Nährstoffe in Eisbergsalat stecken – und warum man ihn nicht schneiden sollte
Eisbergsalat gehört wohl zu den Klassikern, aber wie gesund ist das Blattgemüse eigentlich? Alles zu den Nährstoffen und Zubereitung.
Ernährungsexpertin macht den Nährstoffvergleich Weizenbrot versus Roggenbrot – was drinsteckt und welches gesünder ist
Sollte man besser zu Weizenbrot oder Roggenbrot greifen? FITBOOK-Ernährungexpertin Beke Enderstein erklärt, ob Roggenbrot gesünder ist.
Für ein langes Leben 8 besonders gesunde Lebensmittel aus der japanischen Küche
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Die Hagebutte macht anderen Früchten mit ihrem Vitamin-C-Gehalt Konkurrenz. Aber auch als Tee hat sie viele positive Wirkungen zu bieten ...
Expertin vergleicht die Nährwerte Ayran, Buttermilch, Kefir – dieser Drink ist am gesündesten
Ayran, Buttermilch und Kefir gehören zu den Buttermilchprodukten. FITBOOK-Expertin Beke Enderstein macht den Nährtoff-Vergleich.
Nährstoffaufnahme optimieren Nicht mit Wasser! Mit diesem Getränk sollte man Eisentabletten einnehmen
Nahrungsergänzungsmittel werden normalerweise schnell mit einem Glas Wasser geschluckt. Bei Eisen bietet sich jedoch ein anderes Getränk an.
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