Alles zum Thema Vitamine
Expertin vergleicht die Nährwerte Ayran, Buttermilch, Kefir – dieser Drink ist am gesündesten
Ayran, Buttermilch und Kefir gehören zu den Buttermilchprodukten. FITBOOK-Expertin Beke Enderstein macht den Nährtoff-Vergleich.
Nährstoffaufnahme optimieren Nicht mit Wasser! Mit diesem Getränk sollte man Eisentabletten einnehmen
Nahrungsergänzungsmittel werden normalerweise schnell mit einem Glas Wasser geschluckt. Bei Eisen bietet sich jedoch ein anderes Getränk an.
Augengesundheit 7 Lebensmittel, die gut für die Sehkraft sind
Das Auge isst mit, heißt es so schön. Wie wahr! FITBOOK verrät, mit welchen Lebensmitteln Sie etwas Gutes für Ihre Sehkraft tun.
Studie Ein Überschuss dieses Vitamins kann zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen
Vitamin B3, auch Niacin genannt, ist wichtig für viele Stoffwechselvorgänge. Ein Überschuss kann sich jedoch negativ auswirken.
Hypervitaminose D 375-mal mehr als empfohlen – Mann erleidet Vitamin-D-Überdosis
Vitamin D ist wichtig für den Körper, doch mit einer Überdosis (Hypervitaminose D) ist nicht zu spaßen, wie ein Fall aus England zeigt.
Namen für Vitalstoffe Warum gibt es eigentlich kein Vitamin F oder G?
Jedes Vitamin hat einen Buchstaben zugeordnet, doch woher kommen die Bezeichnungen? FITBOOK erklärt, woher Vitamine ihren Namen haben.
Das Sonnenhormon Wie man einen Vitamin-D-Mangel erkennt und vorbeugt
Gerade im Winter ist es leicht, einen Vitamin-D-Mangel zu bekommen. Wie man ihn richtig erkennt und vorbeugen kann, erfahren Sie hier.
Lebenswichtiger Vitalstoff Anzeichen, die auf einen Vitamin-C-Mangel hindeuten können
Hier erfahren Sie, warum unser Körper den wichtigen Vitalstoff Vitamin C benötigt, wie man einen Mangel erkennt und was man dagegen tun kann.
Sonnenhormon Vitamin-D-Produktion – reicht die Sonne jetzt noch aus?
Auch wenn es inzwischen ziemlich kalt ist, die Sonne scheint gelegentlich – doch reicht die Sonne jetzt noch aus, um Vitamin D zu bilden?
Es ist nicht das Protein! Der Nährstoff, der Eier so gesund macht
Kein Lebensmittel enthält so viel Cholin wie Eier. Was den Nährstoff so lebenswichtig macht und wie viel man davon essen sollte.
Forscher glauben Diese Zubereitung könnte Brokkoli noch gesünder machen
Brokkoli enthält neben Vitaminen und Mineralstoffen den Pflanzenstoff Sulforaphan – besonders viel davon bei einer bestimmten Zubereitung.
Unter anderem wichtig für Blutgerinnung Vitamin K – Tagesbedarf, Funktion und Symptome bei Mangel
Vitamin K erfüllt im Körper viele Funktionen. Wie hoch ist der Tagesbedarf – und welche Symptome treten bei Mangel (und Überdosierung) auf?
5 Lebensmittel im Vergleich Hülsenfrüchte und ihre Nährwerte – von Erbsen bis Bohnen
Hülsenfrüchte gehören zu den gesündesten Lebensmitteln überhaupt – wie unterscheiden sich Erbsen, Linsen und Co. in ihren Nährwerten?
Kaffee, Rotwein, Getreide ... Lebensmittel, die die Eisenaufnahme im Körper hemmen
Bei Eisenmangel helfen Eisenpräparate. Einige Lebensmittel hemmen allerdings die Eisenaufnahme im Körper. Die Liste der Eisenhemmer.
Wertvolle Nährstoffe Obst und Gemüse gesund zubereiten – schälen oder nicht?
Sollte man Obst und Gemüse schälen? Bis auf wenige Ausnahmen bloß nicht, sagt eine Expertin. Wer Schalen wegschmeißt, wirft Nährstoffe fort.
Weit mehr als ein „Schönheitsvitamin“ Biotin (Vitamin B7) – Funktion im Körper, Tagesbedarf und Mangel-Symptome
Von Biotin (Vitamin B7) sollen u. a. Haut, Haare und Nägel profitieren. Allerdings kann es noch wichtigere Funktionen als Schönheit.
Pantothensäure Wofür wir Vitamin B5 im Körper brauchen und woran man einen Mangel erkennt
Vitamin B5 ist auch als „Brainfood“ bekannt. FITBOOK erklärt, wofür wir die Pantothensäure brauchen und woran man einen Mangel erkennt.
Mikronährstoff Pyridoxin Die Funktion von Vitamin B6 im Körper und Symptome bei einem Mangel
Vitamin B6 (Pyridoxon) ist wichtig für unseren Körper. Erfahren Sie hier, warum, wie viel wir brauchen und was bei einem Mangel zu tun ist.