Alles zum Thema Superfoods

Hüttenkäse soll jede Menge Protein liefern, doch das Trend-Lebensmittel wird häufig überschätzt. Was eine Ernährungsexpertin dazu sagt.

Ist Skyr wirklich besser als Magerquark? Die Proteinbombe gilt als beliebte Eiweißquelle. Doch was unterscheidet sie von Joghurt und Quark?

Unkraut oder Superfood? Unsere Ernährungsexpertin verrät, welche Nährstoffe Giersch so gesund machen – und ob er als Heilkraut taugt.

Früher Resteverwertung, heute Superfood? Was in Knochenbrühe steckt und wie gesund sie ist, erklären Ernährungsexperten.

Kochbuchautor Stefano Zarrella verrät, worauf es für ihn bei Ernährung und Fitness ankommt – und was sein wichtigstes Supplement ist.

Wer Bärlauch sammeln möchte, sollte die Unterschiede zu giftigen Doppelgängern genau kennen. FITBOOK hat den Überblick.

Trotz Winter mit frischem, regionalem Gemüse kochen: Was Wirsing so gesund macht und vor welchen Krankheiten er schützt.

Trotz hohem Kaloriengehalt fördern Nüsse die Fettverbrennung. Welche Sorten beim Abnehmen helfen, zeigt der Überblick.

Mehr Würze im Leben! Warum es sich lohnt, jeden Tag Kardamom zu essen, erklärt FITBOOK-Ernährungsexpertin Sophie Brünke.

Gesunde Zubereitung für die Feiertage: Weniger Fett, mehr Vitamine – so bleiben Kartoffeln auch zu Weihnachten leicht.

Datteln liefern wertvolle Nährstoffe, aber auch Zucker. FITBOOK verrät, wie gesund die Frucht ist und wie viele Sie täglich essen können.

Ist Sauerkraut wirklich so gesund wie sein Ruf? FITBOOK-Ernährungsexpertin Sophie Brünke stellt den Küchenklassiker auf den Prüfstand.

Apfelessig soll als Hausmittel viele positive Wirkungen auf die Gesundheit haben und sogar beim Abnehmen helfen. Was ist wirklich dran?

Schon mal von schwarzem Knoblauch gehört? Was das Besondere an ihm ist und welche Wirkung er auf die Gesundheit hat, erklärt eine Expertin.

Neue Meta-Analyse zeigt: 60 Gramm Mandeln täglich zu essen, kann Marker für oxidativen Stress signifikant senken.

Aloe vera kennt man vorwiegend zur äußeren Anwendung, doch es gibt auch Säfte mit der Heilpflanze. Wie gesund ist Aloe vera wirklich?

Es gibt Lebensmittel, die der Gesundheit unserer Leber besonders gut tun. Welche das sind und wie sie wirken, erklärt FITBOOK.