Alles zum Thema Superfoods

Wer Bärlauch sammeln möchte, sollte die Unterschiede zu giftigen Doppelgängern genau kennen. FITBOOK hat den Überblick.

Welche Inhaltsstoffe machen Karottensaft eigentlich so gesund? Und: Kann er wirklich für einen gebräunten Teint sorgen?

Wie unterscheidet sich eigentlich Granola vom klassischen Müsli? Und welches ist gesünder? Eine Ernährungsexpertin hat die Antwort darauf.

Goji-Beeren gelten wahre Antioxidantien-Bomben. Allerdings gibt es auch problematische Aspekte. FITBOOK erläutert die Vor- und Nachteile.

Die schwarze Sapote schmeckt nach Schokopudding – welche Nährstoffe, Vitamine sie enthält und wie traditionelle Heiler sie einsetzen.

„Nüsse machen dick“. Warum Aussagen wie diese Unsinn sind und welche Nüsse beim Abnehmen helfen, weiß FITBOOK.

Walnussöl gibt Speisen ein besonders kräftiges Aroma – Doch wie gesund ist es eigentlich und wofür kann man es verwenden?

Hefeflocken, auch als Nährhefe bekannt, sind ein beliebtes natürliches Würzmittel und sollen sich sogar als veganer Käseersatz eignen.

Zurzeit kursiert auf TikTok ein Rezept für „Kaulquappen-Wasser“, welches beim Abnehmen helfen soll. FITBOOK checkt die Inhaltsstoffe.

Kokoswasser gilt als isotonisch und kalorienarm – perfekt für Sportler. Was am Hype dran ist und welche Alternativen es gibt.

Manchen Obstarten wird eine entzündungshemmende Wirkung nachgesagt – allerdings gibt es nur wenige Studien, die die Wirkung belegen können.

Eisbergsalat gehört wohl zu den Klassikern, aber wie gesund ist das Blattgemüse eigentlich? Alles zu den Nährstoffen und Zubereitung.

Warum leben Japaner länger als andere Nationen? Weil sie sich anders ernähren! FITBOOK verrät 8 super gesunde japanische Lebensmittel.

Schon mal von schwarzem Knoblauch gehört? Wie er hergestellt wird und welche Wirkung er auf die Gesundheit hat, erklärt eine Expertin.

Der Tropenfrucht Mangostane werden vielerlei gesundheitliche Vorteile nachgesagt. FITBOOK checkt Nährstoffe und veröffentlichte Studien.

Chiasamen haben sich auch in der deutschen Ernährung fest etabliert: Sie sollen gesund sein und beim Abnehmen helfen. Was ist dran?

Noch ist sie hierzulande wenig bekannt: die Kiwano. Eine Expertin erklärt, welche wertvollen Nährstoffe in der Horngurke stecken.

Die Kerne einer Papaya sind zu gut für die Tonne, denn mit einem einfachen Trick kann man aus ihnen ein bekanntes Gewürz herstellen.