Alles zum Thema Superfoods

FITBOOK-Interview Kochbuchautor Stefano Zarrella: „Eier gehen immer!“

Kochbuchautor Stefano Zarrella verrät, worauf es für ihn bei Ernährung und Fitness ankommt – und was sein wichtigstes Supplement ist.

Die Blätter von Bärlauch (links) und Maiglöckchen (rechts, stark giftig) ähneln sich stark. Woran man sie eindeutig unterscheiden kann, erklären wir hier.

Aufgepasst beim Sammeln So unterscheidet man gesunden Bärlauch von giftigen Doppelgängern

Wer Bärlauch sammeln möchte, sollte die Unterschiede zu giftigen Doppelgängern genau kennen. FITBOOK hat den Überblick.

Wirsing ist auch unter dem Namen Welschkohl oder Savoyerkohl bekannt

Superfood Das macht Wirsing so gesund

Trotz Winter mit frischem, regionalem Gemüse kochen: Was Wirsing so gesund macht und vor welchen Krankheiten er schützt.

Nüsse liefern wertvolle Nährstoffe und können eine Gewichtsreduktion sinnvoll unterstützen.

Nährstoffe 7 Nüsse, die beim Abnehmen helfen können

Trotz hohem Kaloriengehalt fördern Nüsse die Fettverbrennung. Welche Sorten beim Abnehmen helfen, zeigt der Überblick.

Superfood Täglich Kardamom essen? Was das Gewürz mit Verdauung, Atem und Appetit macht

Mehr Würze im Leben! Warum es sich lohnt, jeden Tag Kardamom zu essen, erklärt FITBOOK-Ernährungsexpertin Sophie Brünke.

Kartoffeln sind figurfreundliche Knollen – wenn man sie richtig zubereitet

Wenig Vitamine verlieren! Die gesündeste Art, Kartoffeln zuzubereiten

Gesunde Zubereitung für die Feiertage: Weniger Fett, mehr Vitamine – so bleiben Kartoffeln auch zu Weihnachten leicht.

Frucht aus dem Nahen Osten Sind Datteln wirklich gesund oder eine Zuckerfalle?

Datteln liefern wertvolle Nährstoffe, aber auch Zucker. FITBOOK verrät, wie gesund die Frucht ist und wie viele Sie täglich essen können.

Verdauung, Immunsystem Die Wirkung von Sauerkraut auf die Gesundheit

Ist Sauerkraut wirklich so gesund wie sein Ruf? FITBOOK-Ernährungsexpertin Sophie Brünke stellt den Küchenklassiker auf den Prüfstand.

Aktueller Forschungsstand Ist Apfelessig gesund und hilft beim Abnehmen? Das sagen Expertinnen

Apfelessig soll als Hausmittel viele positive Wirkungen auf die Gesundheit haben und sogar beim Abnehmen helfen. Was ist wirklich dran?

Superfood Die gesundheitlichen Vorteile von schwarzem Knoblauch

Schon mal von schwarzem Knoblauch gehört? Was das Besondere an ihm ist und welche Wirkung er auf die Gesundheit hat, erklärt eine Expertin.

Meta-Analyse Warum Sie täglich 2 Handvoll Mandeln essen sollten

Neue Meta-Analyse zeigt: 60 Gramm Mandeln täglich zu essen, kann Marker für oxidativen Stress signifikant senken.

Ernährungsexpertin klärt auf Wie gesund ist Aloe-vera-Saft wirklich?

Aloe vera kennt man vorwiegend zur äußeren Anwendung, doch es gibt auch Säfte mit der Heilpflanze. Wie gesund ist Aloe vera wirklich?

Organgesundheit 9 Lebensmittel, die gut für die Leber sind

Es gibt Lebensmittel, die der Gesundheit unserer Leber besonders gut tun. Welche das sind und wie sie wirken, erklärt FITBOOK.

Bananen mögen vielleicht weniger exotisch als Goji-Beeren sein, jedoch gehören sie definitiv zu den Superfoods

Unterschätztes Superfood 7 Gründe, jeden Tag eine Banane zu essen

Jeden Tag eine Banane zu essen, kann die Stimmung heben, Krämpfe lösen und die Verdauung ankurbeln. Was noch in den Energiebomben steckt.

Powerfood Rosinen – Herstellung, Nährstoffe und Wirkung auf die Gesundheit

Rosinen sind reich an B-Vitaminen, Mineralien und Ballastsroffen. Studien zeigen, dass Rosinen Energieriegel sinnvoll ersetzen.

Expertin bewertet Wie gesund ist Matcha wirklich?

Was steckt hinter dem Trend-Getränk Matcha und wie gesund ist der knallgrüne Drink? Ernährungsexpertin liefert die Antworten.

Ernährungsexpertin erklärt So gesund ist Karottensaft

Welche Inhaltsstoffe machen Karottensaft eigentlich so gesund? Und: Kann er wirklich für einen gebräunten Teint sorgen?

Expertin klärt auf Granola versus Müsli – was ist gesünder?

Wie unterscheidet sich eigentlich Granola vom klassischen Müsli? Und welches ist gesünder? Eine Ernährungsexpertin hat die Antwort darauf.

Superfood Goji-Beere – Nährstoffe und gesundheitliche Wirkung im Check

Goji-Beeren gelten wahre Antioxidantien-Bomben. Allerdings gibt es auch problematische Aspekte. FITBOOK erläutert die Vor- und Nachteile.

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Beliebtes Pseudogetreide aus Mexiko Chiasamen – so gesund ist das Superfood

Tropenfrucht Kiwano – diese Nährstoffe stecken in der Horngurke

Expertin verrät Nicht wegwerfen! Wie man Papayakerne zu einem bekannten Gewürz verarbeitet

Nährwert-Vergleich Sojajoghurt versus Naturjoghurt – was ist gesünder?

Superfood Was die Pekannuss so gesund macht – und wie man sie richtig lagert

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Verwendung und Geschmack Worin unterscheiden sich die unterschiedlichen Pressungen von Olivenöl?

Proteinbombe aus Island Ist Skyr besser als Magerquark oder Joghurt?

Flavonoide und Vitamine satt Power-Smoothie mit gefrorenen Waldbeeren

Leckere Steinfrucht Cashewkerne – Nährstoffe, ideale Kombination und Wirkung auf die Gesundheit

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Nachgefragt bei Ernährungsexpertin Wie gesund ist das „Superfood“ Aroniabeere wirklich?

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