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„Highway to Health – Studien kompakt“

Wie sich die Kombination von Kaffee und Tee in Maßen auf das Sterberisiko auswirkt

Kaffee und Tee werden zahlreiche positive Eigenschaften zugeschrieben. Eine Studie untersuchte, ob es auch einen Zusammenhang mit der Wahrscheinlichkeit für einen vorzeitigen Tod gibt.
Kaffee und Tee werden zahlreiche positive Eigenschaften zugeschrieben. Eine Studie untersuchte, ob es auch einen Zusammenhang mit der Wahrscheinlichkeit für einen vorzeitigen Tod gibt. Foto: Getty Images, Niels Starnick; Collage: FITBOOK
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Nuno Alves
Chefredakteur

1. Dezember 2025, 10:31 Uhr | Lesezeit: 2 Minuten

Ich liebe grünen Tee und auch Kaffee. Jeden Morgen trinke ich jeweils mindestens eine Tasse davon. Zahlreiche Untersuchungen zeigen, dass die beiden Heißgetränke gut für die Gesundheit sind. Eine britische Langzeitstudie hat sich ebenfalls damit befasst und untersucht, ob der Konsum von Tee und Kaffee mit der Sterbewahrscheinlichkeit zusammenhängt und auch, ob die Kombination der beiden Getränke einen eigenständigen Zusammenhang mit dem Sterberisiko aufweist.

Was wurde untersucht? In einer britischen Langzeitstudie wurde untersucht, ob der tägliche Konsum von Kaffee und grünem oder schwarzem Tee mit der Wahrscheinlichkeit eines frühzeitigen Todes zusammenhängt.1 Ausgewertet wurden Daten von mehr als 498.000 Teilnehmern im Alter zwischen 37 und 73 Jahren. Sie wurden im Durchschnitt über einen Zeitraum von etwa zwölf Jahren beobachtet.

Zu Beginn des Untersuchungszeitraums gaben die Teilnehmer an, wie viel Kaffee und Tee sie täglich tranken. Es wurden dann Todesfälle insgesamt sowie solche durch Herz-Kreislauf-, Atemwegs- und Erkrankungen des Verdauungssystems erfasst.

Auch interessant: Was steckt in Kaffee und wie wirkt das Heißgetränk auf die Gesundheit?

Kombination von Kaffee und Tee mit 22 Prozent niedrigerer Sterbewahrscheinlichkeit verbunden

Ergebnisse: Die niedrigste Wahrscheinlichkeit für einen vorzeitigen Tod zeigte sich bei Personen, die täglich etwa eine Tasse Kaffee oder drei Tassen Tee tranken. Besonders deutlich war der Unterschied bei einer Kombination beider Getränke. Wer täglich mäßig Kaffee (weniger als zwei Tassen) und zwei bis vier Tassen Tee pro Tag trank, hatte eine um 22 Prozent geringere Sterbewahrscheinlichkeit als Personen, die keinen Kaffee und keinen Tee konsumierten.

Bei Todesfällen durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen lag die Differenz bei 24 Prozent, bei Atemwegserkrankungen bei 31 Prozent. Am stärksten war der Unterschied bei Erkrankungen des Verdauungssystems, etwa der Speiseröhre, des Darms, der Leber, der Bauchspeicheldrüse und Gallenwege. Hier war die Sterbewahrscheinlichkeit um 58 Prozent niedriger, wenn die Studienteilnehmer zusätzlich täglich mindestens fünf Tassen Tee getrunken hatten.

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Bedeutung: Die Ergebnisse zeigen einen Zusammenhang zwischen einem maßvollen Konsum von Kaffee und Tee und einer geringeren Sterbewahrscheinlichkeit. Besonders bei Todesfällen durch Erkrankungen des Verdauungssystems war der Zusammenhang auffällig. Ob Kaffee und Tee tatsächlich einen direkten gesundheitlichen Nutzen haben, muss in weiteren Studien genauer untersucht werden.

Fehler entdeckt? Bitte Feedback an: highway2health@fitbook.de.

Quellen

  1. Chen, Y., Zhang, Y., Zhang, M. et al. Consumption of coffee and tea with all-cause and cause-specific mortality: a prospective cohort study. BMC Med 20, 449 (2022). https://doi.org/10.1186/s12916-022-02636-2 ↩︎

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