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Gesunde Glühwein-Alternative

Rezept für winterlichen „Hot Toddy“

In der Adventszeit ist der Griff zum Glühwein fast obligatorisch. Allerdings enthält der Klassiker – neben Alkohol – auch eine Menge Zucker. Mit vielen gesunden Inhaltsstoffen und gerade einmal einem Viertel der Glühwein-Kalorien kommt der „Hot Toddy“ auf Basis von Grünem Tee daher. Und er wärmt noch viel besser!

Schon einmal von Toddy gehört? In Thailand ist es die Bezeichnung für Palmwein, der durch Anzapfen verschiedener Palmarten gewonnen wird. Geschmacklich ähnelt er Rum und wird zum „Hot Toddy“, wenn man ihn mit heißem Wasser aufgießt und mit Zucker, Nelke und Zitrone verfeinert. Manche pimpen das Heißgetränk gerne mit Whiskey, Rum oder Cognac, wir hingegen lieben die alkoholfreie Variante. Die kommt mit bedeutend weniger Kalorien als beispielsweise Glühwein und gänzlich ohne Umdrehungen aus, was sich in dem Fall sehr empfiehlt. Bei unserem Hot Toddy, der perfekten Wärmequelle an kalten Tagen, schenkt man sich nämlich zu gerne einmal nach – und hätte mit Schuss sehr schnell „einen im Toddy“…

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„Hot Toddy“ auf Basis von Grünem Tee

Wir machen unseren Hot Toddy auf Basis von grünem Tee, der wertvolle Inhaltsstoffe ins Spiel bringt: Flavonoide, Phenolsäuren und Coumarine. Sie sollen den Körper vor Herz-Kreislauferkrankungen und Krebs schützen. Zudem wirkt Grüntee entzündungshemmend – ebenso wie Honig, der unserem leckeren FITfuttern-Rezept den letzten Schliff und eine angenehme Süße verpasst.

Klingt alles gut ? Dann los!

Zutaten für 2 Tassen „Hot Toddy“

  • 500ml Wasser
  • 1 Zimtstange
  • 1 Säckchen Grüntee
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Nelken
  • 1/2 TL Anis
  • 2 Zitronenscheiben

Zubereitung

Zuerst Wasser, Tee, Zitronensaft, Zimt, Nelken und Anis in einem Topf aufkochen lassen. Anschließend die Hitze herunter drehen und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen. Danach den Tee absieben. Dann den Hot Toddy in einem Glas mit Henkel servieren, mit Honig süßen und mit einer Zimtstange und Zitrone drapieren.

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Zubereitungszeit: 10 Minuten

Nähwerte pro Glas

Nur ca. 45 Kalorien! Das ist nicht mal ein Viertel dessen, was ein Glühwein (etwa 210 Kalorien pro Tasse!) über die Lippen bringt. Zudem ist Honig entzündungshemmend und wohltuend für den Hals. Da können Punsch, Glühwein und Co. einpacken!