29. April 2024, 2:28 Uhr | Lesezeit: 14 Minuten

Das Spurenelement Zink wird für so gut wie alle Proteinstoffwechselprozesse des Körpers benötigt, auch das Gehirn profitiert davon. Da der Körper Zink weder herstellen noch speichern kann, muss das Spurenelement über die Nahrung aufgenommen werden. Trockene Haut, Haarausfall oder Blutarmut können Anzeichen eines Zinkmangels sein. FITBOOK stellt neun Zink-Nahrungsergänzungsmittel vor, die aus Sicht der Redaktion qualitativ hochwertig, nicht zu hoch dosiert oder überteuert sind.

Die Vorteile eines Zink-Supplements

Stoffwechsel, Immunsystem, Zellwachstum, Wundheilung und sogar die Fortpflanzung sind von einer ausreichenden Menge an Zink abhängig. Wer über die Nahrung zu wenig des Mineralstoffs aufnimmt, leidet häufig an eher diffusen Symptomen, etwa einem vermindertem Appetit, häufigen Infekten oder verminderter Leistungsfähigkeit. Ein Zinkmangel kann sich jedoch auch ganz anders zeigen – beispielsweise in depressiver Verstimmung oder Fruchtbarkeitsproblemen. Wichtig: Vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln sollte ein möglicher Zinkmangel immer erst ärztlich abgeklärt werden. Die Vorteile eines Zink-Supplements liegen dann aber auf der Hand:

• ausreichende Zinkzufuhr bei einem diagnostizierten Mangel
• Aufrechterhaltung der von Zink abhängigen Körperfunktionen
• Beendigung von durch Zinkmangel ausgelösten Symptomen

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Wonach sich der Tagesbedarf an Zink richtet – individuelle Phytatzufuhr

Wie viel Zink ein Mensch benötigt, hängt von Alter, Geschlecht und der Phytatzufuhr über die Ernährung ab. Phytat ist das Salz der Phytinsäure und ist in der Lage Zink zu binden, sodass der Körper dieses nicht mehr aufnehmen kann. Die Aufnahme von Phytat über die Nahrung ist im Erwachsenenalter ein wesentlicher Faktor für die Bestimmung des eigenen Zinkbedarfs und sollte nicht unterschätzt werden. Die meisten Menschen mit einer normalen Ernährung nehmen Phytat nur in moderaten Mengen zu sich und müssen nichts weiter beachten.¹Wer sich aber phytatreich ernährt und häufig unter anderem Reis, Hafer, Gerste, Roggen und Soja zu sich nimmt, sollte ein Auge auf die eigene Zinkzufuhr haben. Vermindert werden kann dieser Effekt, indem gleichzeitig tierische Proteine, wie in Fleisch oder Käse, aufgenommen werden – oder indem der Phytatgehalt der Lebensmittel vor dem Verzehr verringert wird. Dies ist beispielsweise durch das Einweichen, Keimenlassen oder die Sauerteiggärung möglich. Jugendliche haben aufgrund kognitiver und körperlicher Veränderungen und einen Mehrbedarf an Zink.

Referenzwerte für Erwachsene und Jugendliche

Als Referenzwerte für den Zink-Tagesbedarf gelten – bei einer normalen Ernährung mit moderater Phytatzufuhr:

• Erwachsene Frauen: 8 Milligramm Zink pro Tag
• Erwachsene Männer: 14 mg/Tag
• Mädchen (15 bis 19 Jahre): 11 mg
• Jungen (15 bis 19 Jahre): 14 mg

Bei phytatreicher Ernährung erhöht sich der Bedarf an Zink auf 10 mg bei Frauen bzw. 16 mg bei Männern. Bei pytatarmer Ernährung verringert sich der Bedarf auf 7 bzw. 11 mg.

Wie finde ich das beste Zink-Supplement für mich?

Um herauszufinden, welches Zink-Supplement am besten zu den eigenen Bedürfnissen passt, hilft es, folgende Kriterien für sich prüfen:

Kriterium 1: Benötige ich überhaupt zusätzlich Zink?

Wer ein Nahrungsergänzungsmittel für Zink nehmen möchte, sollte seinen individuellen Bedarf kennen. Ein wesentlicher Faktor ist, wie bereits erwähnt, die Phytatzufuhr über die Ernährung. Nur ein sehr geringer Bevölkerungsanteil ist von einem behandlungsbedürftigen Zinkmangel bedroht oder leidet bereits darunter. Weil die täglich benötigten Mengen niedrig sind, ist eine ausgewogene Ernährung mit eiweißhaltigen Nahrungsmitteln wie Milch, Milchprodukten, Fleisch oder Nüssen unter normalen Umständen ausreichend, um den Bedarf zu decken.

Unzureichend kann eine normale Ernährung hinsichtlich der Aufnahme von Zink beispielsweise dann sein, wenn:

• eine erblich bedingte Zinkaufnahme-Störung besteht
• eine chronisch-entzündliche Darmerkrankung vorliegt
• eine Alkoholabhängigkeit besteht

Kriterium 2: Werden die zugelassenen Referenzwerte eingehalten?

Der Zinkbedarf wurde lange Zeit als zu hoch eingeschätzt und vor über 20 Jahren nach unten korrigiert. Weil ein echter Zinkmangel nur einen winzigen Teil der Bevölkerung betrifft, ist die Dosierung ein wichtiger Punkt beim Kauf eines Zink-Supplements. Man sollte penibel darauf achten, dass die zugelassenen Referenzwerte eingehalten werden und die Aufnahme in Kombination mit der eigenen Ernährung den Bedarf nicht überschreitet.

Bei einer langfristigen Überdosierung von Zink wird unter anderem die Aufnahme und Speicherung anderer Mineralien und Spurenelemente gehemmt, was wieder andere Mangelerscheinungen und Symptome begünstigt. Im Voraus kommt es allerdings schon zu Beschwerden wie Bauchschmerzen, Übelkeit und Erbrechen.  

Kriterium 3: Darreichungsform

Supplemente gibt es nicht nur als Kapseln, Tabletten oder Dragees, sondern zum Beispiel auch als Lutschtabletten, Pulver und Brausetabletten – sogar als Gummibärchen werden manche Nahrungsergänzungsmittel mittlerweile angeboten. Die meisten Zink-Präparate sind allerdings als Kapseln oder Tabletten verfügbar.

Im Normalfall sollte die Einnahme der Präparate keine Probleme bereiten. Manche Menschen haben Schwierigkeiten, Tabletten oder Kapseln zu schlucken und müssen auf Alternativen ausweichen. Brausetabletten sind aufgrund ihrer einfachen Einnahme eine beliebte Alternative.²

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Die besten Zink-Supplements

Unter dem großen Angebot an verschiedenen Zink-Nahrungsergänzungsmitteln ein Präparat zu finden, das qualitativ hochwertig, nicht zu hoch dosiert oder überteuert ist, ist nicht immer leicht. FITBOOK stellt insgesamt neun Präparate vor, die die Redaktion für gut und empfehlenswert hält.

Greenfood Aktiv 50 mg

Greenfood ist ein niederländisches Unternehmen, das ausschließlich Nahrungsergänzungsmittel bzw. Supplements herstellt. Unter anderem bietet es auch Zink-Tabletten an. Eine Dose enthält 180 Tabletten. Es wird empfohlen, alle zwei Tage eine Tablette einzunehmen. Somit reicht eine Zinkdose bei regelmäßiger Einnahme fast ein ganzes Jahr.

Bei der Herstellung der Zink-Tabletten wird auf tierische Produkte verzichtet, sodass dieses Produkt auch für Veganer bzw. Vegetarier geeignet ist. Weder künstliche Zusatzstoffe noch Gentechnik werden bei der Produktion eingesetzt. Die Tabletten gluten- und laktosefrei.

Aufgrund der Dosierung von 50 mg Zink pro Tablette muss man auch nicht jeden Tag eine Tablette einnehmen.

Aportha Zink-Tabletten 50 mg

Ebenfalls hoch dosiert sind die Zinktabletten des Herstellers Aportha. Die Tabletten enthalten jeweils 50 mg elementares Zink aus Zinkgluconat und tragen zu einer guten Funktion des Immunsystems bei.

Die Tabletten werden in Deutschland hergestellt und sind frei von Allergenen, Laktose und Gluten. Außerdem sind sie vegan. Beim Gebrauch sind einige wichtige Dinge zu beachten: Aufgrund der höheren Dosierung sollte man alle zwei Tage eine Tablette einnehmen oder täglich eine halbe.

Das Produkt ist nur für Erwachsene geeignet. Der Hersteller betont, dass die Zinktabletten nicht für Schwangere, Stillende, Heranwachsende und Kinder geeignet sind.

Gloryfeel Zink-Tropfen 15 mg

Dieses Zink-Nahrungsergänzungsmittel von Gloryfeel wird in Form von Tropfen eingenommen. Insgesamt kommen Käufer mit diesem Produkt bei einer empfohlenen Tagesdosis von zehn Tropfen und einem Flascheninhalt von 3400 Tropfen fast ein ganzes Jahr lang mit dem Produkt aus.

Zink wird dem Körper hier in Form von ionischem Zink als Zink-Sulfat zugeführt. In dieser Form ist das Spurenelement für den Körper besonders gut verfügbar. Die Einnahme erfolgt gelöst in Wasser oder Saft. Empfohlen werden 300 ml Flüssigkeit, weil Zink-Sulfat einen ungenießbaren Eigengeschmack hat, der überdeckt werden muss.

Ebenso wie bei den Anbietern, die auf eine Darreichung in Tablettenform setzen, wird in diesem Nahrungsergänzungsmittel von Gloryfeel auf Glukose und Laktose verwendet. Das Produkt ist außerdem gelatinefrei und vegan, enthält keine gentechnisch veränderten Stoffe, Farbstoffe, künstliche Aromen und Trennmittel.

Vitabay Zinktabletten 25 mg

Auch bei Vitabay gibt es Zinktabletten, allerdings mit einer niedrigeren Dosierung. Pro Tablette sind 25 mg Zink enthalten, daher sind sie für die tägliche Einnahme geeignet. Genauer gesagt handelt es sich um Zinkcitrat, was einen Unterschied darstellt, da viele andere Hersteller Zink-Bisglycinat verwenden.

Die Tabletten werden gluten- und laktosefrei hergestellt und enthalten keine gentechnisch veränderten Inhaltsstoffe. Zudem wird auf Gelatine und Fruktose verzichtet. Da es sich hierbei um vegane Tabletten handelt, sind sie auch für Menschen geeignet, die auf tierische Nahrungsmittel verzichten.

Der Hersteller empfiehlt die Einnahme von einer halben Tablette pro Tag, und die angegebene Verzehrmenge sollte nicht überschritten werden.

Pro Fuel Zinktabletten 25 mg

Der nächste Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln im FITBOOK-Überbblick, der Zink im Sortiment führt, ist Pro Fuel. Die Tabletten enthalten 25 mg Zink in Form von Zink-Bisglycinat. Wie die meisten Anbieter verzichtet auch dieser Hersteller auf künstliche Farb- und Füllstoffe. Das Supplement ist frei von Laktose, Zucker und Soja.

Wer sich vegan ernährt, kann bedenkenlos zugreifen, da ebenfalls auf tierische Stoffe oder Produkte bei der Herstellung verzichtet wird. Empfohlen wird die Einnahme von einer Tablette täglich.

In einer Dose bzw. Packung sind 365 Tabletten enthalten. Bei regelmäßiger Einnahme reicht das genau für ein Jahr aus.

Natural Elements Zinktabletten 25 mg

In diesen Zinktabletten von Natural Elements wird hochwertiges Zink-Bisglycinat von Albion verwendet. Bei der Zusammenstellung der Inhaltsstoffe wurden keine wichtigen Punkte ausgelassen, sodass sich das Nahrungsergänzungsmittel für eine Vielzahl an Anwendern richtet. Es ist laktose-, glukose- und gelatinefrei.

Bei der Herstellung werden laut Hersteller keine Konservierungs- oder Trennstoffe verwendet. Als Rohstoffe kommen demnach nur solche infrage, bei denen keine Gefahr der Genmanipulation bestehe. Die kleinen Tabletten von Natural Elements enthalten darüber hinaus kein Magnesiumstearat und keine Magnesiumsalze der Speisefettsäuren.

Dieses Präparat ist vegan, kann gut geschluckt werden und beinhaltet weder Zucker noch Süß-, Aroma- oder Farbstoffe. Durch die Herstellung in Deutschland und die regelmäßige Überprüfung des Produkts durch ein Labor gibt es keine Zweifel hinsichtlich der Qualität.

Bei einem diagnostizierten Zinkmangel sorgt die hohe Dosierung in Kombination mit der erhöhten Bioverfügbarkeit dafür, dass dem Körper schon nach kurzer Zeit ausreichend Zink zur Verfügung steht und normale körpereigene Prozesse wieder so ablaufen können, wie es sein soll.

Weil die einzelnen Tabletten jeweils über eine Bruchkante verfügen, ist es auch möglich, die Hälften nacheinander zu schlucken oder nur die halbe Dosis Zink einzunehmen.

Nature Love Zinktabletten 25 mg

Auch bei den Zinktabletten von Nature Love stammt der Rohstoff in Premiumqualität von Albion. Durch die Verwendung von Zink-Bisglycinat, bei dem das Zink gebunden ist, erhöht sich die Bioverfügbarkeit im Körper um bis zu 40 Prozent. Bei dem Rohstoff handelt es sich außerdem um eine chemische Verbindung, die als besonders verträglich gilt (Chelat genannt).

Im Herstellungsprozess wird konsequent auf Tierversuche verzichtet. Weil stichprobenartige Kontrollen keine absolute Sicherheit bieten, wird bei diesem Produkt jede Charge kontrolliert. An welcher Stelle die Kontrolle stattfindet, ist laut Hersteller flexibel und variiert zwischen den Rohstoffen und dem fertigen Zink-Nahrungsergänzungsmittel.

Bei der Herstellung wird auf die Verwendung von Trennmitteln wie Magnesiumstearat verzichtet. Außerdem kommt das Produkt ohne Gelatine, Aromen, Farbstoffe, Stabilisatoren, Laktose, Gluten, Konservierungsstoffe, Zucker, Süßstoffe und gentechnisch veränderte Zutaten aus.

Feel Natural Zinktabletten 25 mg

Feel Natural bezieht sein Zink-Bisglycinat ebenfalls von Albion und verarbeitet so einen Rohstoff mit guter Qualität, der dafür sorgt, dass das Produkt verträglich ist. Die Einnahme des hoch dosierten Präparats mit 25 mg Zink pro Tablette sorgt durch eine hohe Bioverfügbarkeit einen schnellen Ausgleich bestehender Defizite im Zinkhaushalt des Körpers.

Das Präparat wird laut Hersteller ohne tierische Zutaten wie Gelatine, Glukose, Laktose, Trennmittel, Magnesiumstearat und Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt. Auch auf gentechnisch veränderte Rohstoffe wird verzichtet. Die Herstellung selbst erfolgt in zertifizierten Anlagen in Deutschland.

Wem es nichts ausmacht, Tabletten herunterzuschlucken, mit diesem Nahrungsergänzungsmittel von Feel Natural ein Produkt mit optimalem Preis-Leistungs-Verhältnis gefunden. Die Dose enthält 365 Tabletten und bietet so einen gesamten Jahresvorrat für die Behandlung von Mangelerscheinungen infolge einer unzureichenden Versorgung des Körpers mit Zink.

T&D Zink-Brausetabletten 5 mg

Die Brausetabletten von T&D enthalten nur einen Bruchteil des Zinks, der über die Einnahme der anderen Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen wird. Damit ist das Produkt gut geeignet für Personen, die keinen ausgeprägten bzw. medizinisch relevanten Zinkmangel haben. Diesen Brausetabletten mit Pfirsich-Maracuja-Geschmack stellen dem Körper nur etwas zusätzliches Zink zur Verfügung, mit dem eventuelle Defizite in der Ernährung ausgeglichen werden können. Durch die leichte Einnahme in einem Glas Wasser und den angenehmen Geschmack ist dieses Präparat für eine Vielzahl von Menschen eine gute Wahl.

Hinsichtlich der Bioverfügbarkeit des Zinks wird hier, wie bei den Zinktropfen, auf Zink-Sulfat gesetzt. Durch die feste Form der Brausetablette kommt es allerdings nicht zu Schwankungen in der Dosierung.

Wer unter einem behandlungsbedürftigen Zinkmangel leidet, ist mit diesem Produkt von T&D jedoch ebenso schlecht beraten wie jemand, der ohne bestehenden Zinkmangel in Eigenregie zu hoch dosierten Präparaten greift.

So fällt die Wahl eines Zink-Nahrungsergänzungsmittels leicht

Zinkmangel führt kurz- und langfristig zu verschiedenen, unspezifischen Symptomen – diese reichen von trockener Haut über Haarausfall, Blutarmut bis hin zu Wachstumsstörungen oder Unfruchtbarkeit beim Mann. Je schwerwiegender der Mangel, desto mehr und gleichzeitig stärkere Symptome treten auf.

Wer einen ärztlich bestätigten Mangel des Mineralstoffs hat, sollte sich also darum kümmern, den eigenen Bedarf mit einem Zink-Nahrungsergänzungsmittel abzudecken. Wie man bei Zinkmangel ein geeignetes Produkt mit passender Dosierung findet, verraten wir hier:

• Individuellen Bedarf in Abhängigkeit des Alters, Geschlechts und Phytatgehalts der Ernährung bestimmen (mehr dazu siehe weiter oben)
• Unterschiedliche Zink-Nahrungsergänzungsmittel auf ihre Qualität und Dosierung hin überprüfen
• Auswahl an Zink-Nahrungsergänzungsmitteln der bevorzugten Darreichungsform treffen
• Preise infrage kommender Präparate vergleichen

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Antworten auf häufige Fragen zu Zink-Supplements

Haben Vegetarier und Veganer einen höheren Zinkbedarf?

Vegetarier und Veganer haben pauschal keinen erhöhten Bedarf an Zink. Es gelten dieselben Referenzwerte wie für Menschen, die ihre Ernährung nicht einschränken. Wird auf tierische Proteinquellen verzichtet, steht dieser Mechanismus zur Erhöhung der Bioverfügbarkeit von Zink im Körper aber nicht zur Verfügung.

Beim Verzehr von Getreideprodukten aus Sauerteig oder gemahlenem Mehl beziehungsweise gekeimtem Getreide besteht kein Grund, vermehrt Zink aufzunehmen. Anders ist die Lage, wenn viele nicht gekeimte oder nicht fermentierte Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte auf dem Speiseplan stehen. In diesem Fall liegt eine phytatreiche Ernährung vor und es besteht ein Mehrbedarf an Zink.

Was ist charakteristisch für eine Ernährung mit moderater Phytatzufuhr?

Eine normale vollwertige Ernährungsweise mit tierischen Proteinen aus Fleisch und Fisch auf der einen – und phytathaltigen Lebensmitteln wie Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten auf der anderen Seite – bietet eine moderate Phytatzufuhr über die Nahrung. Dementsprechend wird die Zinkaufnahme bei dieser Ernährungsweise nicht so stark eingeschränkt, dass ein deutlicher Mehrbedarf entsteht.