Direkt zum Inhalt wechseln
logo Das Magazin für Fitness, Gesundheit und Ernährung
Ohne raffinierten Zucker

Hausgemachtes Schokoeis mit gepufftem Amaranth

FITBOOK Logo
FITBOOK Redaktion

23.07.2018, 10:00 Uhr | Lesezeit: 2 Minuten

Sommer ohne Eiscreme ist wie Strand ohne Meer. Zum Glück ist die vermeintliche süße Sünde gar nicht einmal so kalorien- und fettreich, wie ihr Geschmack es vermuten lässt. Zumindest nicht unser FITfuttern-Superfood-Schokoeis. LECKER!

Artikel teilen

Wieso haben wir nicht schon viel früher damit angefangen, Eis selbst zu machen?! An der Auswahl im guten Eiscafé ist sicher nichts auszusetzen – höchstens vielleicht unüberschaubare Mengen an Zucker und Sahne, die bei regelmäßigem Genuss natürlich ihre Spuren auf der Waage hinterlassen. Bei der DYI-Variante hat man selbst in der Hand (und im Gefrierfach), wie kalorienreich das Ganze wird. Und kann zudem seinen persönlichen Vorlieben bis ins kleinste Detail Genüge tun.

Keine FITBOOK-Themen mehr verpassen – abonnieren Sie hier unseren Newsletter!

Mehr zum Thema

Amaranth liefert Extra-Portion Lecithin

Für 6 Förmchen Schoko-Amaranth-Eis brauchen Sie

• 200g Kokosmilch
• 75ml Wasser
• 1 EL Vanille-Proteinpulver
• 30g Kakaopulver
• 30g Kokosblütenzucker
• 30g Amaranth (gepufft)

So geht’s

Wasser, Kokosblütenzucker und Kakaopulver vermischen und alles zusammen erhitzen. Gründlich abkühlen lassen. Nun Kokosmilch, Proteinpulver und den gepufften Amaranth hinzufügen. Das Ganze gut verrühren und auf die Eisförmchen aufteilen.

Auch interessant: Beim Cheesecake-Shake ist NUR der Geschmack Sünde

Nährwerte pro Portion

110 Kalorien, 8 Gramm Kohlenhydrate, 5 Gramm Eiweiß und 7,5 Gramm Fett. Davon kann man getrost auch mal zwei schlecken!

Youtube Placeholder
An dieser Stelle findest du Inhalte aus Youtube
Um mit Inhalten aus Sozialen Netzwerken zu interagieren oder diese darzustellen, brauchen wir deine Zustimmung.

Folgen Sie FITBOOK auf Youtube!

Themen: FITfuttern Rezepte
afgis-Qualitätslogo mit Ablauf Jahr/Monat: Mit einem Klick auf das Logo öffnet sich ein neues Bildschirmfenster mit Informationen über FITBOOK und sein/ihr Internet-Angebot: www.fitbook.de

FITBOOK erfüllt die afgis-Transparenzkriterien.
Das afgis-Logo steht für hochwertige Gesundheitsinformationen im Internet.

Deine Datensicherheit bei der Nutzung der Teilen-Funktion
Um diesen Artikel oder andere Inhalte über Soziale-Netzwerke zu teilen, brauchen wir deine Zustimmung für
Sie haben erfolgreich Ihre Einwilligung in die Nutzung dieser Webseite mit Tracking und Cookies widerrufen. Sie können sich jetzt erneut zwischen dem Pur-Abo und der Nutzung mit personalisierter Werbung, Cookies und Tracking entscheiden.