9. November 2026, 4:36 Uhr | Lesezeit: 4 Minuten
Medikamente wie Wegovy und Mounjaro können den Appetit deutlich beeinflussen. Doch möglicherweise verändert sich mit der Behandlung noch etwas anderes: der Umgang mit Gerüchen. Laut einem Bericht der Nachrichtenagentur „Reuters“ geben Menschen in den USA, die entsprechende Medikamente verwenden, mehr Geld für Parfüm aus als der Durchschnitt. Gleichzeitig interessieren sich große Parfümhersteller zunehmend dafür, wie GLP-1-Medikamente das Konsumverhalten beeinflussen könnten. Doch was steckt hinter der Veränderung des Geruchssinns?
Wie „Reuters“ unter Berufung auf Daten des Marktforschungsunternehmens NIQ berichtet, geben Menschen in den USA, die mit entsprechenden Medikamenten behandelt werden, 26 Prozent mehr für Parfüm aus als die Durchschnittsbevölkerung. Das sorgt offenbar auch innerhalb der Duftindustrie für Aufmerksamkeit. So beschäftigen sich unter anderem Givaudan, IFF, das britische Unternehmen CPL Aromas sowie L’Oréal damit, welchen Einfluss GLP-1-Medikamente auf das Kaufverhalten haben könnten.
Der Markt ist enorm: Für Medikamente gegen Adipositas werden 150 Milliarden US-Dollar bis 2030 prognostiziert. Als Beispiele werden Wegovy vom Hersteller Novo Nordisk und Mounjaro von Eli Lilly angeführt.
Was haben GLP-1-Medikamente mit dem Geruchssinn zu tun?
Hier wird es wissenschaftlich besonders interessant, allerdings auch unsicherer. Demnach weisen Wissenschaftler des National Center for Smell and Taste der US-amerikanischen National Institutes of Health darauf hin, dass die Medikamente auf Rezeptoren im Gewebe des Riechkolbens wirken.1 Der Riechkolben, auch Bulbus olfactorius genannt, ist ein Teil des Gehirns, der an der Verarbeitung von Geruchsinformationen beteiligt ist.
Das bedeutet jedoch nicht automatisch, dass GLP-1-Medikamente dazu führen, dass Menschen plötzlich einen anderen Parfümgeschmack entwickeln. Genau dieser Zusammenhang wird noch untersucht. Aber: Die wissenschaftliche Erforschung des Zusammenhangs zwischen GLP-1-Rezeptoren und der Verarbeitung von Gerüchen befindet sich noch in einem frühen Stadium. Sowohl Wissenschaftler als auch beteiligte Labore mahnen daher zur Vorsicht.
Interessant ist aber: Es gibt Forschung, die zeigt, dass starkes Übergewicht (Adipositas) den Geruchssinn beeinflussen oder sogar einschränken kann.2 Womöglich liegt im Umkehrschluss auch hier eine mögliche Erklärung, warum man Abnehmspritzen – mit denen vorrangig Adipositas behandelt werden soll – mit einer Veränderung der Geruchswahrnehmung in Verbindung bringt.
Verlagert sich die Lust am Essen auf andere Sinne?
In der Parfümindustrie gibt es dazu bereits Beobachtungen. IFF berichtet von einem gestiegenen Interesse an Parfüm als Quelle sinnlicher Freude bei dieser Verbrauchergruppe. L’Oréal Paris beobachte ebenfalls, dass sich Genuss auf andere Sinne verlagern könne. Givaudan wiederum habe Veränderungen bei den Duftvorlieben festgestellt: Gerüche, die zuvor alltäglich waren, könnten plötzlich Ablehnung hervorrufen, während essbar wirkende Duftnoten attraktiver würden.
Allerdings gilt auch hier: Das sind Beobachtungen aus der Industrie und kein Beweis dafür, dass GLP-1-Medikamente ursächlich für diesen Trend verantwortlich sind.
Parfüms riechen immer häufiger nach Essen
Parallel dazu boomt ein ohnehin wachsender Dufttrend: sogenannte Gourmand-Düfte. Gemeint sind Parfüms, deren Noten unseren Geruchssinn beispielsweise an Vanille, Kakao, Gebäck oder andere Lebensmittel erinnern. Nach Zahlen des Analyseunternehmens Mintel, die das Portal „El Economista“ zitiert, machen solche von Lebensmitteln inspirierten Kompositionen inzwischen 24 Prozent der Innovationen im Duftbereich aus. Zwei Jahre zuvor sollen es noch neun Prozent gewesen sein. Dabei geht es inzwischen offenbar längst nicht mehr ausschließlich um sehr süße Düfte.
Die Wirkung und gesundheitlichen Effekte von GLP-1-Rezeptor-Agonisten
Studie vergleicht Wirkung von „Abnehmspritzen“ – dieser Wirkstoff gewinnt
Miso, Sesam und Trüffel statt nur Vanille
Laut „El Economista“ beobachten Unternehmen wie Puig und Coty, dass klassische Vanilledüfte komplexer werden. Dazu kommen etwa Duftnoten, die an Rum, Whisky oder Tequila erinnern, aber auch ungewöhnlichere Komponenten wie Tabasco oder bitteren Kakao. CPL Aromas berichtet demnach außerdem von einem zunehmenden Interesse an salzigen und fermentierten Noten wie Miso, Sesam, Trüffel oder Reis. Besonders jüngere Verbraucher würden solche Düfte nachfragen und sich damit von sehr süßen Kompositionen abwenden.
Parfümeure würden sogar versuchen, ganze Speiseerlebnisse als Duft nachzubilden. So analysieren Parfümeure von Givaudan etwa Desserts wie Banoffee Pie oder Cupcakes und versuchen, gleichzeitig Eindrücke von Knusprigkeit, Säure und milchiger Cremigkeit in einem Duft einzufangen.
Ist die Abnehmspritze also für den Parfüm-Trend verantwortlich?
So weit lässt sich die Verbindung wissenschaftlich derzeit nicht ziehen.
Zwar gibt es Berichte über auffällige Konsumdaten und ein wachsendes Interesse der Parfümindustrie an Menschen, die GLP-1-Medikamente verwenden. Gleichzeitig macht der Bericht aber deutlich, dass die Forschung dazu, wie GLP-1-Rezeptoren mit der Verarbeitung von Gerüchen zusammenhängen, erst am Anfang steht.
Festhalten lässt sich daher: Menschen, die entsprechende Medikamente verwenden, geben laut den NIQ-Daten in den USA überdurchschnittlich viel Geld für Düfte aus. Gleichzeitig gewinnen Gourmand-Parfüms erheblich an Bedeutung. Ob das eine das andere verursacht, ist damit jedoch nicht bewiesen.