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Studie zeigt

Wer beim Essen das Smartphone nutzt, isst mehr

Essen Smartphone
Lassen Sie das Handy während des Essens in der Tasche, das ist besser für die Figur und für die Stimmung
Foto: Getty Images

Wer beim Essen zum Smartphone greift, nimmt wesentlich mehr Kalorien auf als Menschen, die während der Mahlzeiten ihr Handy in der Tasche lassen. Das könne auf die Dauer zu Übergewicht führen, wie eine aktuelle Studie zeigt.

Bei einem Großteil der Menschen, die alleine essen, ist es fast schon zu einem automatisierten Verhalten geworden: Mit der Gabel wird auch das Smartphone in die Hand genommen. Scrollen und Kauen im Akkord und das mindestens drei Mal am Tag. Wohin das auf Dauer figurentechnisch führen kann, haben jetzt Forscher der brasilianischen Federal University of Lavras anhand einer neuen Studie aufgedeckt, nämlich – etwas überspitzt ausgedrückt – geradewegs in die Fettleibigkeit.

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So viel mehr wird mit Smartphone in der Hand gegessen

Dafür luden die Forscher 62 Probanden ein, sich über vier Tage hinweg von einem reichhaltigen Büffet aus herzhaften und süßen Snacks nach Belieben zu bedienen. Dabei aßen sie unter drei verschieden Bedingungen: Keine Ablenkung, Ablenkung durch Smartphone und Ablenkung durch Lesen eines gedrucktes Textes. Am Ende jeder Sitzung wurde die aufgenommene Kalorienmenge der Teilnehmers gemessen. So zeigte sich, dass ohne Ablenkung im Schnitt 535 Kalorien verputzt wurden. Durften die Probanden dagegen am Smartphone daddeln oder in der Zeitung schmökern, futterten sie dagegen durchschnittlich 600 Kalorien, also stolze 15 Prozent mehr. Bei drei Mahlzeiten am Tag, sieben Mal die Woche kann das ganz schön zu Buche, beziehungsweise auf die Wampe schlagen. Die Forscher schlossen daraus: Ablenkung während des Essens kann Übergewicht begünstigen.

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Smartphone beim Essen macht nicht nur dick, sondern auch unglücklich

Dass ein Smartphone weder bei einer Single-Mahlzeit noch beim Essen mit Freunden auf dem Tisch was zu suchen hat, unterstreicht auch eine weitere Studie aus dem Jahr 2018. Hier zeigten die Forscher der University of British Columbia (Kanada) dass es nicht nur unhöflich ist, während eines Restaurantbesuchs ständig das Handy zu zücken, dieses Verhalten mache sogar unglücklich. Der Grund: Das Smartphone im Beisein von Freunden oder dem Liebsten sorge dafür, dass die gemeinsame Essens-Erfahrung anschließend als weniger intensiv und damit weniger erfüllend wahrgenommen wurde. Gleichzeitig kam bei den 306 Probanden immer wieder der Erzählfluss ins Stocken, was zu langweilig bis hin zu unangenehm empfundenen Gesprächspausen führte.

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