Warum Sie „leere Kalorien“ unbedingt meiden sollten

Es gibt Lebensmittel, die schmecken köstlich und machen manchmal sogar glücklich – und enthalten dabei quasi nicht ein einziges Vitamin. Dazu gehören beispielsweise Chips, Süßigkeiten, Pommes und Weißbrot.

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Dabei handelt es sich um Lebensmittel, die aus so genannten „leeren Kalorien“ bestehen. Das bedeutet: hohe Energiedichte, wenig bis keine Nährstoffe. Sie setzen wegen der hohen Kalorienzahl schnell an – ihnen fehlt laut Verbraucherzentrale Bayern dabei aber alles Wichtige, was der Körper braucht. Darunter nicht nur Vitamine, sondern auch Mineralstoffe, Eiweiße und gesunde Fettsäuren.

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Pommes sind okay – manchmal…

Obst und Gemüse sollten auf jedem ausgewogenen Speiseplan stehen

Foto: Getty Images

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Im Grunde ist es entscheidend, den Körper jeden Tag möglichst optimal mit Nährstoffen zu versorgen und regelmäßig ausgewogen zu essen. Dann ist auch hin und wieder eine kleine Portion Pommes oder ein Eis zwischendurch kein großes Drama.

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