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NorCal Margarita

DIESEN alkoholischen Cocktail trinken selbst Fitness-Fans

Margarita
Den Anblick kennen Sie? Wir zeigen Ihnen eine Variante der klassischem Margarita, die auch Gesundheitsbewusste (ab und an!) gerne genießen dürfen.
Foto: Getty Images

Auch wer auf einen gesunden Körper und entsprechenden Lebensstil Wert legt, muss nicht päpstlicher sein als der Papst. So darf es am Wochenende auch mal ein alkoholisches Getränk sein. Die Paleo-Community feiert gerade eine leckere und „gesündere“ Margarita-Variante – und wir gleich mit. Prost!

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Klarer Fall: Cocktails sind NICHT fitnessförderlich. Sie stecken voller Zucker und bringen somit Kalorien aus ungünstigen Kohlenhydraten ins Glas, von seinem Alkohol erst gar nicht zu sprechen. Schmecken tun sie aber leider trotzdem …

Zum Glück ist die Paleo-Community – die sich bekanntermaßen davon ernährt, was man schon in der Steinzeit sammeln oder jagen konnte, und dabei weitestgehend auf Kohlenhydrate verzichtet – auf ein Rezept von Ernährungsexperte und Buchautor Robb Wolf („The Paleo Solution: The Original Human Diet“) gestoßen. Und dieses Rezept ist – mit Ausnahme des fiesen Alkohols – den allermeisten Cocktails weit überlegen.

Limette

Die Limette ist die am wenigsten bedenkliche Zutat einer klassischen Margarita…
Foto: Getty Images

Die Vorzüge der NorCal Margarita

Für die NorCal Margarita (NorCal steht für Northern California, also Nordkalifornien) wurde bereits ein eigener Internet-Auftritt eingerichtet. Dort erklären die Enthusiasten, dass bei ihrem neuen Lieblings-Drink böse Nebenwirkungen wegfallen, wie man sie bei einer normalen Margarita zu erwarten hätte. Dazu zählt etwa, dass sie (aufgrund ihres hohen Zuckergehalts) den Insulinspiegel in die Höhe treiben, Fetteinlagerungen begünstigen und ordentlich Flüssigkeit entziehen soll.

Rezept für ein Glas

Verwenden Sie einen Shaker oder, falls Sie keinen haben, einfach ein hohes stabiles Glas, das sich provisorisch verschließen lässt. Nun zwei Shots Tequila einfüllen, den Saft und das Fruchtfleisch der Limette, Crushed Ice hinzufügen und mit Soda-Wasser auffüllen. Zudecken und gut schütteln! Nun das Ganze servieren, am besten auf Eis, und nach Bedarf mit Sprudelwasser auffüllen ­– fertig. Nährwerttechnisch ist der NorCal Margarita ein echtes Fliegengewicht: Mit 130 Kalorien ist er (vielleicht nicht genau so gesund …, aber) in puncto Kalorien gleichauf mit einer mittelgroßen Banane.

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Extra-Tipp: Noch professioneller wird’s mit dem obligatorischen Salzrand. Dafür den Glasrand mit Limettensaft feucht machen und Meersalz andrücken.

Margarita

Erfrischend und lecker. Trotzdem: Ein bewusster Genuss ist wichtig!
Foto: Getty Images

So erfrischend das Ergebnis schmecken mag – es sollte nicht zu oft über Ihre Lippen gehen. Alkohol erfordert einen verantwortungsvollen Umgang. Alkoholkonsum kann die Gesundheit gefährden und abhängig machen. Nehmen Sie nicht am Straßenverkehr teil, wenn Sie Alkohol getrunken haben, und beachten Sie die Vorschriften zum Jugendschutz. Tipps zum verantwortlichen Umgang mit Alkohol finden Sie hier.

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