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Der Winter ist nun richtig angekommen. Für einige Hobbyköche bedeutet das, die Zubereitung von warmen, reichhaltigen Gerichten wie Eintöpfen, Suppen oder Aufläufen, mit denen man es sich Zuhause gemütlich machen kann. Andere Hobbyköche nehmen sich nun mehr Zeit für Freunde oder Familie und planen aufwendige Menüs für besondere Anlässe. Im folgenden Artikel verraten wir, welche winterlichen Rezepte Sie sich im Dezember nicht entgehen lassen sollten.
Egal ob Küche mit Wohlfühlfaktor oder Gourmet-Gerichte – der Einkauf der passenden Zutaten braucht Zeit. Zeit, die gerade im Winter mit den Liebsten und einer Tasse Glühwein oder beim gemeinsamen Kochen verbracht werden sollte. Zeit, die HelloFresh Ihnen zurückgibt. Denn HelloFresh Kochboxen enthalten neben einfachen Schritt-für-Schritt-Rezeptanleitungen alle notwendigen Zutaten, um stressfrei und abwechslungsreiche saisonale Küche genießen zu können. Zur Auswahl stehen unter anderem vegetarische und vegane Gerichte und Mahlzeiten unter 650 Kalorien. Damit sind HelloFresh Kochabos auch ein kulinarischer Geschenktipp für ernährungsbewusste Freunde und Hobbyköche in der Familie. Eine Liste der leckersten winterlichen Rezepte im Dezember hat FITBOOK hier zusammengestellt.
Winterliche Rezepte für die kalte Jahreszeit
Für die Winterzeit bietet HelloFresh wärmende und wohltuende Rezepte im Kochabo.
Kohlrabi-Eintopf mit Königsberger Klopsen
Die Kochboxen traditioneller Heimköche enthalten diesen Monat einen Kohlrabi-Eintopf mit Königsberger Klopsen. Alles, was hierzu benötigt wird, ist etwas Öl, Wasser, Salz und Pfeffer und knapp 35 Minuten. Das Beste an diesem Rezept? Es ist nicht nur familienfreundlich, sondern auch fit. Jede Portion enthält viel Gemüse, maximal 20% Kohlenhydrate und 650 Kalorien und kommt ganz ohne Weizen aus. So bleiben Sie auch in der kalten Jahreszeit warm und fit.
Marokkanischer Gemüseeintopf
Internationale Winter-Rezepte – geht so etwas überhaupt? HelloFresh sagt ja! Neu im Kochabo dabei ist diesen Monat ein Marokkanischer Gemüseeintopf. In nur 35 Minuten bekommen auch Kochanfänger dieses vegetarische Gericht gezaubert. Die Kochbox enthält dabei alle nötigen Zutaten – inklusive orientalischer Gewürzmischung und frisches libanesisches Fladenbrot.
Süßkartoffeleintopf mit Paprika und Kürbiskernöl
Auch klimabewusste Köche kommen mit den HelloFresh Kochboxen auf Ihre Kosten. Der Süßkartoffeleintopf mit Paprika und Kürbiskernöl ist nicht nur vegetarisch und familienfreundlich. Dank saisonaler und lokaler Zutaten wird bei diesem Gericht 50% weniger CO2 verursacht als bei einem durchschnittlichen Rezept. Besondere Zutaten wie frische Gewürze und Kürbiskernöl müssen nicht erst in vielen Läden zusammengesucht werden, sondern sind grammgenau in hochwertiger Qualität in den Kochboxen enthalten.
Gourmet- und Premium-Rezepte für die Festtage
Ehrgeizige Heimköche haben diese besonderen Rezepte für die Fest- und Feiertage in ihren Kochboxen.
Saltimbocca mit Kürbisrisotto
Gemütlicher Weihnachtsabend mit Freunden? Zeit, Saltimbocca mit Kürbisrisotto auszuprobieren. Für dieses Hähnchen im Prosciutto-Salbei-Mantel brauchen Sie unter anderem Risottoreis, Hokkaido-Kürbis, Salbei und Balsamicocreme. All diese Zutaten werden in der Kochbox mitgeliefert und Sie können Ihre Weihnachtszeit gemütlich verbringen und Ihre Freunde mit diesem Soulfood-Rezept beeindrucken – ganz ohne stundenlange Einkäufe.
Vegetarisches Maronen-Pilz-Ragout
Das gleiche gilt für das Vegetarische Maronen-Pilz-Ragout. Hier spielen Champignons, Portobellopilzen und Maronen die Hauptrolle. Aber auch die selbstgemachten, mit Kräuterfrischkäse gefüllten Kartoffelklöße und der mit Feigenrelish verfeinerte Rotkohl glänzen in ihren Nebenrollen. Bei diesen feinen Zutaten vermisst so schnell keiner Fleisch und Wild auf dem Weihnachtstisch.
Rinderhüftsteak mit Chimichurri & Kampot-Pfeffer
Dieses winterliche Rezept im Kochabo eignet sich am Besten für einen gemütlichen und verwöhnenden Abend zu zweit. Das Highlight? Der Salat mit Passionsfrucht-Dressing und das scharfe, herbe Chimichurri, das dem Steak eine ganz neue, unerwartete geschmackliche Note verleiht. Mit diesem Gericht wird Ihr Abend etwas ganz Besonderes.
Vegetarische & vegane Rezepte für den „Veganuary“
Nach den Weihnachtstagen brauchen viele Menschen eine Pause von Wohlfühl-Gerichten. Der Veganuary 2023 ist deshalb ein guter Anlass, im Januar eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Und mit HelloFresh Kochabos bietet sich Ihnen trotzdem eine große Auswahl an abwechslungsreichen und leckeren Rezepten.
Damit der Einstieg in die vegane Ernährung leichter fällt oder aber mal wieder etwas mehr Abwechslung ins Spiel kommt, enthalten die HelloFresh Kochboxen im Januar 2023 viele neue vegane Rezepte für Frühstück, Snacks, Vorspeisen und Desserts. Abgerundet wird das Angebot durch bis zu 20 Produkte aus dem HelloFresh Markt ohne tierische Inhaltsstoffe.
Sie können sich auf Blumenkohl-Tabbouleh mit Pfirsich-Ajvar-Dressing, Linguine in Kokoscremesoße mit Kampott-Crunch, und Rauchiges Süßkartoffel-Chili mit Babyspinat freuen. In der dritten Woche des Jahres wird es außerdem zum ersten Mal ein veganes Premium-Gericht in der Kochbox geben: Harissa-Röstblumenkohl auf Hummusstampf mit Muhammarasoße und Pistazien-Minz-Gremolata.
Fitte Rezepte für das ganze Jahr
Aber auch nach den Weihnachtsfeiertagen und Veganuary kann ein HelloFresh Kochabo dabei helfen, sich gesünder, ausgewogener und abwechslungsreicher zu ernähren.
Das sind unsere Lieblingsrezepte:
- Ofen-Kürbis mit Büffelmozzarella & Chili-Honig-Dressing: vegetarisch, weizenfrei
- Sigara Börek mit Petersilien-Hirtenkäse mit frischem Bulgursalat und Joghurtdip: vegetarisch, familienfreundlicher Bestseller mit viel Gemüse
- Indisches Süßkartoffel-Tikka-Curry mit Spinat, Kokosmilch und Fladenbrot: vegetarisch, weizenfrei
- Pikante Cajun Reispfanne mit Garnelen: unter 650 Kalorien pro Portion, weizenfrei
- Mildes Fischcurry mit Tomaten, Spinat und Jasminreis: unter 650 Kalorien pro Portion, weizenfrei, ohne Milchprodukte, high-protein
- Würziges Schweinefilet mit Mandelpesto und Ofengemüse: unter 650 Kalorien pro Portion, weizenfrei, high-protein
Damit auch Sie Ihre Familie im Dezember und im kommenden Jahr mit abwechslungsreichen, spannenden Gerichten verwöhnen können, haben wir einen ganz besonderen Gutscheincode für Sie gefunden.
Einfach besser essen mit dem Gutscheincode HFAWFIT90E
Mit diesem Gutschein erhalten Sie bis zu 90€ Rabatt auf vier HelloFresh Kochboxen und kostenlosen Versand der ersten Kochbox. Sie wollen einfach besser essen, sind aber kein Hobby-Koch? Dann verschenken Sie ein flexibles Kochabo für 2023 zu Weihnachten!
In den Kochboxen von HelloFresh sind nur frische, hochwertige, grammgenaue und verantwortungsbewusst bezogene Zutaten enthalten. So werden Foodwaste und direkte CO2-Emissionen reduziert und Sie essen im nächsten Jahr nicht nur gut, Sie fühlen sich auch gut. Stellen Sie hier Ihre ganz individuelle Kochbox zusammen.
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Disclaimer: Gutscheincode für insgesamt bis zu 90 € Rabatt auf 4 HelloFresh Kochboxen im wiederkehrenden Service (inkl. kostenloser Versand der 1. Box). Der konkrete Wert wird bei Eingabe des Gutscheincodes im Bestellvorgang ersichtlich und ist abhängig von der Gerichte- und Personenanzahl Deiner Box. Gutschein kann nicht ausgezahlt oder in Verbindung mit anderen Gutscheinen genutzt werden und ist nur einmal pro Neukunde und Haushalt gültig. Wöchentlich pausier- und kündbar, Preisänderungen vorbehalten. Es gelten die AGB von HelloFresh. Gültig bis zum 30.06.2023.
